為切實加強我校新學期食堂“校園餐” 安全管理，筑牢食品安全防線，3月2日下午，后勤管理處飲食服務管理中心于圖書館四樓報告廳舉辦新學期食品安全工作培訓會。此次會議由后勤管理處黨總支書記倪儉主持，飲食服務管理中心全體管理人員、餐飲企業負責人以及相關從業人員共200余人參會。
會上，后勤管理處校醫院的專業護師從餐飲從業人員健康保健預防的角度，講解和普及了心腦血管疾病的預防與急救知識，提升了餐飲從業人員面對突發疾病時的有效應對能力和自我保健意識，為餐飲服務保障工作順利開展奠定良好的基礎。
隨后，倪儉全面傳達了近期上級政策文件的核心精神以及自治區市場監督管理局視頻會議的重點工作安排，并結合近期全國范圍內發生的典型食品安全事件進行了深度剖析，精準指出各類食品安全風險隱患在食品安全管理中的關鍵環節和不容忽視的注意事項。他對我校飲食服務管理中心及餐飲企業今后的工作提出了四點具體的要求：一是要強化責任意識，堅決克服麻痹大意思想，持續加強日常監管力度，確保食品安全工作無死角、無盲區；二是要科學制定風險管控措施，著力健全食品安全風險防控動態管理機制，做到未雨綢繆；三是要嚴格落實日管控、周排查、月調度制度，以強有力的監督管理保障食品安全工作有序推進；四是要持續加強培訓學習，進一步提升員工專業素養和技能水平，使每一位員工都能熟練掌握各項操作流程，從源頭保障食品安全。
此次培訓會進一步為新學期食堂食品安全工作明確方向、錨定目標，提升了參會人員的食品安全責任擔當意識和風險識別能力。后勤管理處飲食服務管理中心將持續強化責任落實，優化食品安全管理體系，積極加強各方聯動，以堅定的決心和切實的行動營造安全、健康、和諧的校園餐飲環境。
