為進一步做好第十四屆全國冬季運動會志愿者供餐保障任務，后勤管理處多措并舉，把具體工作落實落細，1月22日上午，飲食服務管理中心在餐飲中心一樓大廳進行食品安全培訓，學校食品安全管理員鄧春華進行培訓講解，飲食服務管理中心及食堂全體服務人員參加培訓。
本次培訓就職責分工、人員管理、原材料質檢、留樣處理等內容進行講解，并針對嚴把食材質量、嚴格按規操作、把握日常關鍵、認真防火防災、仔細清潔消殺等關鍵環節，強調任何可能存在的安全隱患問題，要求抓經常抓日常，大局著眼小處著手，全力做好為學?！笆亩敝驹刚吖┎透黜椈A性工作，順利完成供餐任務。
通過本次培訓，全體餐飲工作人員進一步提升了責任意識，明晰了崗位職責任務，將以飽滿的工作熱情，規范的操作流程做好為“十四冬”志愿者供餐工作。今后，飲食服務管理中心將持續加強餐飲服務監督管理，以高度的責任感使命感完成“十四冬”志愿者供餐服務保障任務。
