3月20日下午，在職教樓206多媒體教室，生命與環境科學學院樊慶德教授為農學專業的學生做了題為《蓬勃發展的發酵工程》的學術講座。

樊慶德教授的講座主要從我們身邊的發酵產品，如傳統的發酵產品和現代發酵產品；發酵工程的概念；與發酵有關的微生物；發酵工程的發展史四個方面詳細介紹了目前蓬勃發展的發酵工程及豐富多彩的發酵產品。實例生動，發酵產品玲瑯滿目，與人們的生活息息相關。

講座內容豐富，與生活聯系緊密。通過這次講座，學生們進一步認識到了發酵工程的輝煌發展，也了解了發酵產品的生產過程，豐富了學生們的課外知識，從與生活緊密相連的角度重新認識和了解了發酵工程，將抽象的課程理論社會化、生活化。