10月16日下午，在篤學(xué)樓113多媒體教室，生命科學(xué)學(xué)院樊慶德教授做了題為《酒的起源與發(fā)展》的學(xué)術(shù)講座。生命科學(xué)學(xué)院生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)學(xué)生以及其他學(xué)院的學(xué)生聽取了講座。
樊教授的講座主要從酒的歷史和文化角度，講授酒的起源，首先回望古代，從古代人的角度講授酒類起源，包括杜康造酒說、儀狄造酒說、上天造酒說和猿猴造酒說；而后立足現(xiàn)代，講授酒類起源的觀點(diǎn)，包括酒是天然產(chǎn)物和第一代飲料酒。講座與中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代科學(xué)完美結(jié)合，使同學(xué)們從中國傳統(tǒng)文化和科學(xué)角度了解酒的起源和發(fā)展。
通過這次講座，學(xué)生們不僅從歷史和文化角度了解了酒文化，也了解了酒的起源和發(fā)展，豐富了學(xué)生們的課外知識(shí)。
