12月26日下午，校園安全管理處組織餐飲中心、麥谷食堂全體員工100余人開展學校食堂食品安全培訓講座。廖長青老師對2019年4月1日教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會聯合頒布的《學校食品安全與營養健康管理規定》進行了解讀，并對我校兩所食堂在完善制度建設、食品進出渠道、食品加工生產、食堂安全管理及預防食物中毒等方面進行了專業講解，對食堂負責人提出了工作要求，并提醒所有從事食品加工生產人員在工作中要高度重視食品安全，堅決杜絕“三無”產品，加工過程要確保規范操作、不得有絲毫麻痹大意，確保給學生提供衛生合格、健康營養的食品。
食品問題無小事，保障安全是大事，此次培訓有助于增強老師、員工食品安全意識和自我防范管理能力，規范了我校食品安全管理，推動平安校園的建設。
